她先勺了五碗面粉放進盆里, 又讓知藍打了五個雞蛋,再用水瓢少量多次加入水,直到將面粉和成柳絮狀。
“我記得還要加一些鹽?”
余清窈轉頭問知藍。
知藍眨巴了下眼睛, “……好像是。”
“鹽!”李珵正好就站在放佐料的罐子邊上, 馬上就找到帶著‘鹽’字的胖肚瓷罐, 端了過來問余清窈,“來了來了,要放幾勺?”
雖然乳媼做面食時會有意無意會指點她與知藍,可是她教了又好像沒教全,畢竟廚藝這東西有時候靠的是經驗。
缺乏經驗的余清窈猶豫道:“少量?”
少量是多少?
李珵看著手里的平底大瓷勺,再看了看木盆里的白面疙瘩,大方地勺了三次。
如雪屑般的鹽均勻地撒在了面絮上,你中有我,我中有你。
李珵挖鹽的動作充滿了自信,等他快速撒完后正要放下鹽罐子,驚呆了的知藍才找到機會,小心翼翼開口道:“……殿下,奴婢好像聽阿娘說過,如果鹽太多了面條就會變得很硬。
李珵手僵在半空,伸頭看盆,“這算多嗎?”
“多了吧。”知藍和他一人站一邊,朝著木盆里面看。
這可比在籮筐里分豆子難多了。
宮里特供的細鹽,顆粒很小,顏色又白,在面絮里誰也別想分出來。
”那這怎麼辦?“李珵急了。
余清窈想了想,安慰他,“應當沒事吧,不如我們再放點面粉和水?”
“能行嗎?”“……試試吧?”