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現條件也允許教楊麗雯配菜,只遍,親自完全樣,后者也更容易記。
楊麗雯點點,著里又客,就趕緊幫忙。
楊麗雯里,蔡梅就更松,基本就只收,后用過碗,楊麗雯就后面洗碗。
到點候,餐就結束,葉沐棲準備始午碗飯。
“楊姐,午碗飯,。”葉沐棲之,先叫楊麗雯,正好邊邊教。
楊麗雯趕緊,蔡梅后,把飯煮,又將還沒洗完碗洗才。
第95章 媳婦兒真棒
“燒肉最就炒糖,用糖最好冰糖,最好。”葉沐棲著將之準備好冰糖放鍋里,鍋里還點油。
沒很,放鍋里冰糖融化,變成焦糖,攪之后油混起,油亮,著澤就很好。
“炒糖注候,,糖炒好,又容易糊,糊之后就苦,也好。”
焯過肉到鍋里,隨著翻炒,糖漸漸裹肉,肉都變成漂亮焦糖,還泛著晶瑩油,著都得好。
“燒肉選好點層肉,背皮最好燒,焯之貼燒干鍋面炕兒,樣肉皮就很肥膩。”葉沐棲個之就處理好,所以只能跟楊麗雯講解。
楊麗雯得很認真,睛直盯著葉沐棲面鍋,至將葉沐棲所每句話都認認真真記。
個菜,葉沐棲腳很,燒肉加加調料之后就燉,又始準備排骨。
兩葷菜最費,都先燉,葉沐棲才始炒素菜,速度就更。
葉沐棲邊邊跟楊麗雯講解,沒,嘴也幾乎沒過,就連從后蔡梅都忍過朵。
“其實最還些調料,自已按照比例配些,等拿點帶回,只飯候放里面,就差太。”葉沐棲完,又對楊麗雯句。
藝沒什麼速成班,加又里,葉沐棲也能讓楊麗雯直接就,自已調好料,應該能夠政委稍稍飽福。
因為昨碗飯午還沒過完就賣完,葉沐棲今幾乎昨兩倍量,先蔡梅裝滿滿兩份菜,葉沐棲才將好菜端。
昨們都愿里,葉沐棲今將子都搬,菜都放面,讓們分兩邊打,打菜速度都。
因為菜都放面,比昨還目,昨過,沒過被介紹,還過,都圍過,客幾乎直沒過。
昨買回凳子都派用,肉隨便加,能飽還好,們得滿極。
楊麗雯經歷過,葉沐棲里好,沒到午更好。
批又批,個又個碗,之堆得碗,轉就見底,還些收到,雖然個才塊,但架啊。
就午收,楊麗雯得都抵得于建國個資。
楊麗雯兒向葉沐棲些敬佩,葉沐棲過初京,就能份作,還賺麼,真個本事。
對于跟著葉沐棲藝件事,楊麗雯更積極,直都屬院待著,著葉沐棲能夠自已作,還能賺回點羨慕,也挺像葉沐棲樣。
隨著用過碗起,楊麗雯將臟碗拿到后,洗干凈之后又搬。
碗飯直賣到午兩點,午午休都廠,漸漸沒什麼才收起。
雖然葉沐棲昨兩倍量,但也幾乎都賣完。
“棲棲,就先回。”蔡梅將分好塞葉沐棲,提著打包好飯就,還回照顧孫子。
葉沐棲后收拾,然后后次性拿個期材,現楊麗雯過,每楊麗雯起又起,沒見送貨過,免得楊麗雯起疑,所以葉沐棲干脆放點。
現也涼,京至點,放點也沒事。
“吧,們也回。”葉沐棲從后,就跟楊麗雯起回。
到屬院,葉沐棲就先回,將里調料拿。
“楊姐,之調料,拿回試試,掌握好就先放點,然后嘗嘗再酌添加。”
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