王惠嫻使勁點笑："嬸，跟過，燒席，媽比兩個舅舅更得爺真傳，叔忙過，以讓媽兩。"

曲勇拿著鍋就對著爽朗笑，

“妹子，，差個酸菜魚？”

"酸菜魚？曲哥們還川菜？"

陳麗解釋："現競爭，雖然掛陜餐館，但只客點咱們就。"

蘭雖然沒過酸菜魚，過本《隨緣單》到菜，

也算難，羊沒個認識熟自己恐怕連里買到實惠菜都，

刻點："菜過，今就獻丑咧。"

第41章 盤餐館

系好圍裙蘭從池里撈條兩斤魚，

兩拍暈之后沿著魚肚嘩啦拉，除臟又把魚尾魚切，

隨后就到持鋒利菜刀，邊壓著魚背邊繼續用刀劃，

很魚骨跟魚肉沒絲藕斷絲連分攤案板，

接著用調好打料腌制魚片，又起鍋燒油至成，

倒入蔥姜蒜炒再倒入洗凈泡菜，

煸炒加放魚骨熬湯，

曲勇從剛才蘭剃魚刀法就真功夫，

雙睛盯著完菜，

鍋里加料酒腥，又加鹽、胡椒調后熬湯，

魚片斷，

“曲哥，邊法澆油？澆就起鍋咧。”

曲勇連忙點："客澆，直接起鍋吧。"

“妹子，功夫厲害哩！”

蘭搖："爹就研究各個方特菜，也跟著老。

還著調如何？"

鍋里還留著兩片魚肉勺湯沒起完，蘭故留曲勇嘗，

也第次，也擔把牌子砸咯。

面聞著客，些常都到面往里，

“老板，今酸菜魚太正，也們個！”

"也！"

"好勒！里馬。"

曲勇對蘭豎起拇指："聞著就咧，妹子菜肯定沒啥！"

很夾起片魚肉放入，魚肉滑嫩爽點腥，還夾著酸菜，

魚湯，魚湯既酸菜酸又辣椒辣，

順著腔蔓延到喉嚨，種辣酸很刺激蕾，讓欲罷能。

“太，太好咧！”

面點酸菜魚客已經及，

朝著里面用川普吆:“老板，趕緊菜，餓球咯！”

“咯！咯！”

“好，好，羊過最正宗酸菜魚！老板換師咯？”

“酸，魚肉鮮嫩，讓同事們也過嘗嘗！”

到面客好評，幫忙蘭也底，

王惠嫻也沒閑著，跟著陳麗起端菜收碗，

連同曲請幫幾直忙到兩點，才喘休息。

往常個候客就散，但今因為蘭酸菜魚才拖到現。

總邊客剛完邊聞著又點，池里就條魚，

還讓魚販現送，

陳麗抹把汗，激抓蘭，

“妹子，太厲害咧，怕笑話，每都麼好，里都能被笑！”

曲勇將最后菜后，從酒柜拿瓶好酒，

“妹子，們席面酒量好，咱們？”

蘭席面經常主敬酒，能但酒量很好。

過剛才兩話事都爽，也愿交朋友，

“成，但酒量就杯，再就著咧！”

推杯換盞，蘭也自己打算，

曲勇陳麗也真拿兩母女當自己：“條能點難度，就算轉租也很貴，價格為怕受。”

惠嫻也第次到媽媽打算，過現管媽什麼都支持,

"曲叔，往邊條咋樣？"

“也怪啊，邊條其實跟邊差，周圍也字，，就好，幾個認識就邊干，寧愿價到邊。”

蘭得兩邊段差，邊能都得好，越越沒信，

打魚兩曬網，客自然就越越，

“沒事，信些法。曲哥們認識轉嗎？”

陳麗接著蘭話："如果邊餐館，僅租價格比邊實惠，轉讓費更。勇，阿亮們最轉讓嗎？"

“打話問問，價格適，蘭也能承受還如就轉里，咱們都老相互也個照應。而且里到批拿菜也方便。”

曲勇酒也得理，既然蘭忌憚法邊餐館確實很實惠。