線轉到豐酒邊。

令期待腐還涼浸泡，吸著，主趙寧還……切蔥。

面只擺兩個碟子，還空。

趙寧里切著蔥末，也抬對幫：“易，剝蒜，先拍碎，再切末。”

易應“好”，先將里打好雞蛋放子，接著剝蒜。

易全然趙寧什麼就什麼，麼回倒也顯得些默契。而且兩都種自從容質，切菜作舉皆流暢萬分。

除紀談，樣子真像經驗老到。

眾線飄飄，，過半都始緊盯著趙寧作，議論也漸漸又起。

“麼……能啥菜啊？”

“就，麼沒見用什麼材？就幾樣……能好？”

“對面架勢，才菜！正陽次定贏！局賺翻！”

討論鉆趙寧朵里，彎彎唇角。

倒，最后誰才能賺翻。

抬瞅對面，鍋已經氤氳散，主已經拿起勺。

“起吧。”趙寧對易。

將切好蔥末放入碟子里，又拿起椒接著切末。

柴“噼啪”或炸響，趙寧所用材皆已經備。

雞蛋液、蒜末、蔥末、米椒，還已經泡好腐。

“趙姑娘，好。”易已經將鍋好。

趙寧點應好，伸摸向案個壇子。

孫子真嘴角抽瞬，忍問：“趙姑娘，又什麼？”

趙寧抬過，微微笑。

將壇子里倒入瓷碗，然后端起傾斜點讓。

“自制料汁，菜用。”

【第章 掛肉】

自制料汁？！

眾皆驚奇張望，又自制材，又自制料汁，趙寧真藝才吧！真現就嘗嘗，惜菜們也到。

到趙寧樣話，孫子真底抹厲轉瞬掠過。

察到楊岳線，只好對趙寧尷尬笑笑，“原料汁，趙姑娘當真好藝。”

“孫掌柜謬贊，得還。”趙寧笑，將料汁收好，然后神態自若拿起勺，

拿起勺子后，架勢倒幾分 樣子。

眾被腐料汁吸引，雙雙睛都往趙寧瞅。

只見將盤腐瀝，然后倒入裝著蛋液碗，“易，拌，鍋。”

易端著碗拌腐，趙寧邊挖半勺豬油鍋，勺子帶著凝固豬油速溜著鍋攪，兒就化成灘。

所作呵成，物油被煉瞬縈繞而。

接著，趙寧將勺子放邊，又將燒正旺柴抽根。

勢微后，接過裹好蛋液腐，拿雙筷子示易，“夾起再裹圈蛋液，們起。”

同始，筷子筷子腐。

裹蛋液腐到鍋里，悶悶“噼啪”“滋滋”瞬響起，混著雞蛋腐焦，順著清徐徐散。

兩干凈利索，只片刻功夫，所腐全部鍋。而最初鍋腐已經炸至，以鍋。

趙寧將剩蛋液碗放灶臺，筷子夾已經炸好，易疾端起個盤子接。

作麻利，雞蛋至就筷子，片刻就將所掛著蛋腐夾。

，筷子筷子夾起燦燦腐落入眾，散也飄至們尖。

澤，……

嘶——真極！

眾嗅著，滿都燦燦片，自津。還“咕嘟”“咕嘟”咽起，頗種望梅止渴效果。

只惜望梅還能止渴，望著鮮嫩腐只更餓！

眾錯，正陽酒邊才噴噴肉，但趙寧邊卻更顯得勾些。

最饞莫過于易，得，撲滿。

所腐全部夾到盤子里，鍋里已空。

趙寧復又端起盛蛋液碗，用筷子攪勻里面蛋液，然后全部倒入鍋里，空瞬更濃郁。

趙寧用筷子將蛋液形狀稍作調，然后等到顏，蛋飄即筷子夾起。

將塊燦燦蛋，擺到已備好貢盤。

剛炸蛋焦酥脆，便掛肉菜底托。

鍋還剩些油，趙寧對易：“清鍋，以加。”

易應洗鍋。

炙烤著，鍋壁冒團團煙，剩余分也蒸干凈。

再油后，趙寧將碟子里蒜末米椒分別倒鍋里煸炒。

浸油蒜末椒悠悠飄，已然同。

翻炒片刻后，將配制好料汁倒入鍋里，又加瓢清。