平常百姓，幾乎沒見過些。富戶飯菜，也只偶爾到些。

所以很對些并解。

王管事恍然點，點點。略索后又些疑惑。

鮮已經許久沒過，杜得最鮮也就魚。

但蝦也過席面。以都沒事，麼今突然就麼？

里確實渾濁，難真因為沒換？

院傳菜已經報個菜，若再處理好，今兒宴席就該被問責！

王管事向王老爺子，讓辦法。

因為王老爺子，平里向托，管閑事。而又杜淵源頗，若事被攔，次責罰或許些。

王老爺子本準備后葷菜，但況，得辦法。

沉吟：“若繼續菜，只能換種法子……”

“什麼法子？”王管事問。

王老爺子還沒好。

蝦也只兩種。種燒，種殼清煮。

兩種法都最需嚼勁，現麼都適。

趙寧也沉。

從剛才到音，又到個桶，才次杜子也準備蝦。而且樣子還。

點所菜單些樣，估計也后面臨加。

也惜些蝦。準備材，考慮到成本，次計劃醉蝦也才買兩桶。

沒到邊居然桶貨。賬。

如今蝦已經半，忌諱富肯定愿再燒菜用。

即使忌諱，以燒蝦法，些定然已經差。

雖然些事并沒系，但麼若浪費，真些惜。

正，聞訊而張管急匆匆到。

先蝦況，然后王老爺子商量起。

“若將菜撤，換成別，否？”

“倘若些現興許還能準備其，但此菜已經，兒菜，伙都忙起，麼再倒騰其？”

王老爺子也，依沒緒。

其子提：“管，然就麼燒吧？也只悶，又壞。”

但種，麼讓貴客？

張管沉瞥到邊趙寧，睛瞬亮。

“趙娘子！法子將蝦換個法？”

“哼！能什麼法子！”王老爺子以為。

，如此問個丫，還如讓將蝦燒成燒呢。

張管依著趙寧。

趙寧沒管王老爺子面，將法告張管：“其法。但些麻煩。”

“趙娘子請。”

趙寧：“邊蝦已經處理好，需雕醉蝦。所以些蝦若丟掉，也錯話，就最好個。”

“建議，成蝦滑蛋圈。”

就需將所蝦，掉個殼，然后全部攪碎。

從，很緊張。

張管眾子趙寧法后，又自己法。

【第百章 趙寧臨救】

“就起菜，辰麼能夠？”

“就。什麼蝦……蝦滑蛋圈，都沒過，能好嗎？”

“貴客最鮮嗎？換成魚？”

“魚也及。現買麼魚？”

“倒得趙娘子方法。將蝦全都攪碎，再加些雞蛋，就什麼原本肉嚼勁。”

“而且麼換菜，席面規格就對？”

趙寧解釋：“蝦滑蛋圈也菜。”

王老爺子拎著勺，既沒到其法子，又對趙寧順，由沉：“丫，怪老夫沒提。若都沒過，將宴席搞砸，再耽誤杜……點當，夠賠！”

“麼嚴？”趙寧目瞪呆，詫異頓后猶豫，“……便算吧。”

王老爺子方才幾個同見，些語塞：“……”

們沒到麼就放棄。

應該力爭個，杜老爺面冒求賞嗎？

又個喚張管，能待。而且緊迫，也容得。

張管對淡定自若趙寧躬禮，客客：“趙娘子莫怪，們也急于事棘。既然您法子，就勞趙娘子，將些按著法子換菜。”

罷，叮囑王管事配趙寧排。王管事點“”。

趙寧卻沒即應，“張管，底單，若菜得貴胃，……”

“趙娘子，您此次救，后果定然讓您負責。”

張管保證。

趙寧答應，便隨著喚又回院。